Tápértékek
Friss eperrel és tejszínhabbal rétegezett finom epres torta lágy piskótával. Könnyű elkészíteni, tökéletes nyári desszert a családnak vagy vendégeknek.
Elkészítés
Szétválasztom a tojásokat, a sárgáját a cukor felével, az olajjal és a vízzel alaposan kikeverem.
A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem, majd óvatosan, hogy ne törjön össze a hab, a sárga masszához keverem.
Laza mozdulatokkal beleforgatom a sütőporral elkevert lisztet.
Margarinnal kikent és liszttel meghintett 28 cm-es tortaformába simítom a tésztát.
Előmelegített sütőbe teszem 160 fokon, 10 perc után emelem 180 fokra, és tűpróbáig sütöm.
A kihűlt tortalapot három lapra vágom.
A tejszínt a porcukorral és az összezúzott mirelit eperrel felverem, szükség szerint habfixálót is adhatok hozzá.
Az alsó lapot megkenem epres habbal, ráaprózok friss eperdarabokat.
Ráteszem a második lapot, megint habbal és eperdarabokkal kenem.
A harmadik lappal lefedem, a maradék tejszínnel bevonom, és eperdarabokkal díszítem.
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 15 dkgliszt
- 12 dkgcukor
- 0.5 dlvíz
- 0.5 dlétolaj
- 1 csomagsütőpor
- 5 dltejszín
- 25 dkgfriss eper
- 20 dkgmirelit eper
- 10 dkgporcukor
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 15 dkgliszt
- 12 dkgcukor
- 0.5 dlvíz
- 0.5 dlétolaj
- 1 csomagsütőpor
- 5 dltejszín
- 25 dkgfriss eper
- 20 dkgmirelit eper
- 10 dkgporcukor