Ezerjó süti

Elmentem!

Ezerjó süti

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg hideg vaj 2 dl tejföl 1 kk. só 1 ek. citromlé A mákos töltelékhez: 1 db tojás 15 dkg darált mák 10 dkg porcukor 1 üveg meggybefőtt(7 dl,mag nélkül) A túrós töltelékhez: 1 db tojás 10 dkg porcukor 30 dkg rögös tehéntúró 1 cs vaníliás cukor 5 dkg mazsola Az almás töltelékhez: 6-8 db alma (körtével is lehet) 1kk. őrölt fahéj 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint,almától függően) A lapok szórásához: zsemlemorzsa Szükség van még egy 25×39 cm-es tepsire vagy 30×30 cm-es gáztepsire A tepsi kikenéséhez: 5 dkg vaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tepsit kivajazzuk, a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a liszttől függően annyi tejföllel (nekem bevált a 2 dl), hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
4 egyforma cipóra osztjuk.
Egyenként tepsi nagyságúra,nagyon vékonyra nyújtjuk.
Az elsőt megszórjuk zsemlemorzsával.

A tojást a cukorral krémesre keverjük, majd belekeverjük a mákot és rásimítjuk az első tésztalapra, rászórjuk a lecsepegtetett meggyet.
Rátesszük a következő tésztalapot, és morzsával megszórjuk.

A túrótöltelék hozzávalóit kikeverjük, a lapra simítjuk, megszórjuk mazsolával.
Rátesszük a következő tésztalapot, morzsával megszórjuk.

Az almát lereszeljük(én a sajt reszelőn végeztem), kissé kinyomkodjuk, cukorral, fahéjjal ízesítjük és morzsás tésztalapra kanalazzuk, majd elsimítjuk.
Befedjük az utolsó lappal.

Egy nagy villával több helyen átszúrjuk, hogy a sütés közben keletkező gőz távozhasson a sütiből.

A sütőt 200 fokra melegítjük, ezen a hőfokon bő 10 percig sütjük, majd 175 fokra csökkentjük és így kb. 30 percig sütjük.
Tepsiben hagyjuk kihűlni.

Tálalás előtt porcukorral megszórjuk és szeleteljük.
Nagyon finom.

A mákra más bogyós gyümölcsöt is tehetünk a meggy helyett.(szilva,szőlő stb)