Tápértékek
Fahéjas csiga
Illatos, omlós fahéjas csigák kelt tésztából, amelyek gyorsan elkészülnek és tökéletesek reggelire vagy uzsonnára. A fahéjas-cukros töltelékkel tekert csigák ropogós küllemmel, puha belsőséggel csábítanak mindenkit.
Elkészítés
Az élesztőt egy kevés langyos tejben, pici cukorral felfuttatjuk.
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral.
A margarint felolvasztjuk, majd langyosra hűtjük.
Egy nagy tálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, közepébe mélyedést készítünk. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a langyos margarint és a maradék langyos tejet, majd alaposan összegyúrjuk és dagasztjuk.
Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük a tésztát.
Ha megkelt, lisztezett deszkán átgyúrjuk, és 1 cm vastagra kinyújtjuk.
A fahéjat a cukorral összekeverjük, és egyenletesen szórjuk a kinyújtott tésztára.
Feltekerjük a tésztát, mint a bejglit, majd 1 cm széles szeletekre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a csigákat.
A csigák tetejét kevés olajjal lekenjük.
200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt aranysárgára sütjük.
Hozzávalók
- 70 dkgliszt
- 2 dbtojás sárgája
- 1 ekcukor az élesztőhöz
- 10 dkgolvasztott margarin
- 3.5 dltej
- 4 dkgélesztő
- ízlés szerintfahéj
- ízlés szerintcukor a töltelékhez
- 1 ekolaj a lekenéshez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 70 dkgliszt
- 2 dbtojás sárgája
- 1 ekcukor az élesztőhöz
- 10 dkgolvasztott margarin
- 3.5 dltej
- 4 dkgélesztő
- ízlés szerintfahéj
- ízlés szerintcukor a töltelékhez
- 1 ekolaj a lekenéshez