Fahéjas virágok

Elmentem!

Fahéjas virágok

Hozzávalók: A tésztához: 3 dl langyos tej 1 tojás 1 rúd vanília 7,5 dkg cukor(nálam Sukrin édesítőszer) kb. 60 dkg liszt pici só 7 g szárított élesztő 7 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 10 dkg szobahőmérsékletű vaj 8 dkg porcukor(Sukrin porcukor) kb. 1,5-2 ek. őrölt fahéj (ízlés szerint)

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vaj kivételével mindent a mixer táljába pakolunk, és dagasztani kezdjük. Célszerű a lisztet apránként adagolni, így látjuk, hogy mennyit vesz fel a tészta. Pár perc után az olvasztott vajat is lassan hozzáadjuk, és sima hólyagos tésztát dagasztunk belőle.

Inkább közepesen kemény legyen a tészta, ne lágy, mert akkor nehéz lesz formázni. Letakarva fél óráig kelesztjük, majd kétfelé vesszük a tésztát, és egyenként téglalap alakúra kinyújtjuk, és 6-6 csíkra vágjuk fel. Ne legyen túl széles és túl hosszú, kb. 6 cm széles és 18 cm hosszú, akkor kis formásak lesznek és pont illeszkednek a muffin-sütő mélyedéseibe.

A puha vajat elkeverjük a porcukorral és a fahéjjal, ezzel kenjük meg a tészta csíkokat, megformázzuk a kis virágokat és kiolajozott muffin tepsibe rakosgatjuk.(tehetünk bele papírt is, de ez el is maradhat)

Formázás után még 20 percet pihentetjük, majd 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük, és rácsra téve hagyjuk kihűlni.

Finomak lettek, ízlett a családnak:)