Fasírt krumplival cukkinival sült sütőtökkel

Áztasd be a zsemlét a tejbe, hogy jól megszívja magát.

Pucold meg a krumplit, vágd fel kockákra, tedd fel sós vízben főni, amíg puha nem lesz.

Szeleteld fel a cukkinit.

Félbevághatod a kis sütőtököt, távolítsd el a magjait, majd kockázd fel. Tedd egy kis tepsibe, sózd, borsozd, szórj rá pirospaprikát és kakukkfüvet, locsold meg olívaolajjal, majd süsd a sütőben.

Sóz, borsozd a cukkinit, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon dinszteld meg, szórok rá curryt.

Amikor a krumpli megfőtt, forgasd meg az olvasztott libazsírban.

Aprítsd fel a hagymát, dinszteld meg olívaolajon egy serpenyőben, add hozzá a darált húst, süsd fehéredésig. Tedd át egy keverőtálba, add hozzá az összetépett zsemlét a tejjel együtt, a tojást, sót, borsot, pirospaprikát, keverd össze, formázz lapos pogácsákat, majd süsd ki olajban.

Tálaláskor rendezd a tányérra a fasírtot, mellé a krumplit, cukkinit és a sült sütőtököt, díszítsd petrezselyemlevéllel.