Fasírt muffin krumplipürével

Elmentem!

Fasírt muffin krumplipürével

Hozzávalók: 60 dkg darált hús 1 db vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld 2 db zsemle 2 db tojás só őrölt bors szerecsendió 2-3 tk worchester szósz vaj a forma kikenéséhez Máz hozzávalói: 1 tk barna cukor 1 mk mustár 1 mk chilipor pici víz krumplipüré

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Először a zsemléket langyos vízbe beáztatjuk, majd ha már teljesen megszívták magukat, jól kinyomjuk és félretesszük.

Egy tálba beletesszük a darált húst, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és a vöröshagymát, a jól kinyomott zsemlét, az ízlés szerinti fűszereket, a worchester szószt, az egész tojásokat és belenyomjuk a fokhagymát. Végül jó laposan összegyúrjuk.
A muffin formát kikenjük vajjal, majd megtöltjük a darált húsos masszával.(én szilikonos formába sütöttem, de azt is kikentem vajjal)

A mázhoz az ízlés szerinti mennyiségű hozzávalókat jól ki kell keverni, majd bekenni vele a fasírtok tetejét.

Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes lángon kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

A pirosra sült fasírt tetejére nyomjuk az előzőleg elkészített krumplipürét, majd a sütőbe visszahelyezzük és pár perc alatt szép pirosra sütjük.

Tipp / megjegyzés:
Tálaláskor kínálhatunk hozzá csemegeuborkát, vagy salátát.