Receptkirály

Tápértékek

372
Kalória
kcal
54.9
Fehérje
g
0.5
Szénhidrát
g
15
Zsír
g
0.1
Cukor
g
196
Koleszterin
mg
Fatányéros palóc módra burgonyakrokettel

Fatányéros palóc módra burgonyakrokettel

közepes 90 perc 4 adag 0 megtekintés

Hagyományos magyar fatányéros sült hús vöröshagymás pirítóssal és ropogós burgonyakrokettel, tökéletes vadászebéd.

Elkészítés

1

A combot felszeleteljük és vízben kis sóval, fokhagymával feltesszük főni.

2

A vöröshagymát megpucoljuk, karikára vágjuk, lisztben megforgatjuk és olajban aranyszínűre sütjük.

Ez a lépés kb: 10 perc
3

A megfőtt húst leszűrjük, az olajos hagymára tesszük, fűszerezzük és lepirítjuk.

4

A burgonyakroketthez a kihűlt főtt burgonyát áttörjük, hozzáadjuk a tojást, vajat, sót, borsot, szerecsendiót és annyi lisztet, hogy formázható tészta legyen.

Ez a lépés kb: 5 perc
5

Olajos kézzel krokett formákat készítünk és forró olajban aranyszínűre sütjük.

6

A húst, hagymás pirítóst és krokettet fatányéron tálaljuk, ízlés szerint díszítjük.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 1 kgcomb
  • 5 fejvöröshagyma
  • ízlés szerintmagyaros fűszerkeverék
  • ízlés szerintolaj
  • ízlés szerintliszt
  • 5 gerezdfokhagyma
  • 50 dkgfőtt burgonya
  • 1 dbtojás
  • 2 ekvaj
  • ízlés szerintliszt (kroketthez)
  • csipetszerecsendió
  • ízlés szerintsó
  • ízlés szerintbors

Recept készítője

Hajdula

Hajdula

@Hajdula

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
11 éve
Tag
Weboldal