Fehérboros sárgadinnye krémleves pármai sonkával

Elmentem!

Fehérboros sárgadinnye krémleves pármai sonkával

Hozzávalók: 1 nagyobb sárgadinnye fele 1 tk méz 1 tasak vaníliás cukor 1 gyűszűnyi gyömbér 5 db mentalevél 1 dl tejszín 1 dl fehérbor (muskotályos) 4 szelet pármai sonka petrezselyemzöld

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A jól lehűtött dinnyét kettévágom, magjait eltávolítom.Kivájok belőle 12 gömb dinnyét, ezt félreteszem. A többit felvágom.

Egy keverő edényben botmixerrel összekeverem a dinnyét, a gyömbért, a mentaleveleket, a mézet, a vaníliás cukrot, a tejszínt,és a bort. Hűtőbe teszem.

Tálaláskor egy tányérba öntöm a levest, beleteszem a sárgadinnyegömböket, a pármai sonkát tekercsben, petrezselyemzölddel díszítem.