Fehérboros tejszínes csirkecomb gombával

Elmentem!

Fehérboros tejszínes csirkecomb gombával

Hozzávalók: 2 db csirkecomb (kb 45 dkg)  2 gerezd fokhagyma olívaolaj 6 db csiperkegomba 4 db fehérspárga 4 db zöldspárga 1 kis marék spenót 2 szál rozmaring 2 szál petrezselyem 1 dl fehérbor 1 dl főzőtejszín 1/2 pohár rizs só őrölt fekete bors őrölt pirospaprika

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A csirkecombokat fűszerezem, egy zárható dobozba rakom, vágok rá fokhagymát, teszek rá rozmaringot, locsolok rá olajat és beteszem a hűtőbe pácolódni pár órát vagy akár egy éjszakát.

Másnap egy serpenyőben a combokat mindkét oldalon megpirítom.

A gombákat félbevágom, a spárgákat megpucolom, és a végeiket levágom.

A csirkecombokra ráöntöm a bort és a tejszínt, 15 perc elteltével beleteszem a gombát. 5 perc után belekerül a fehérspárga, majd 3 perc után a zöldspárga is.

Megmosom a spenótot, és nagyobb darabokra vágom.Mehet a spenót is a serpenyőbe. 3 perc párolás után elzárom a tűzhelyet.

A kész ragut főtt rizzsel tálalom.