Fehérboros tejszínes karalábélevél leves sonkával

Elmentem!

Fehérboros tejszínes karalábélevél leves sonkával

Hozzávalók: 3 db karalábé levele 2 db krumpli 2 szál sárgarépa 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 szál újhagyma zöldjével 1 db paradicsom 1 db hegyes zöldpaprika 3 db chili paprika póréhagyma zöldje 3 szelet szendvicssonka petrezselyem Vegeta 2 db marhahúsleves kocka só őrölt fekete bors őrölt piros paprika olíva olaj vaj tej tejszín fehérbor tejföl

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vöröshagymát, fokhagymát, petrezselymet aprítom, az újhagymát, póréhagyma levelet, a karalábé levél szárát nagyobb darabokra vágom, a sárgarépát hosszában ketté, majd nagyobb darabokra , a paprikát, chilit karikára, a krumplit kockára vágom, a paradicsomot nyolcadolom.

Egy edényben kevés olajon megolvasztom a vajat, ráteszem a zöldségeket, s megdinsztelem, felöntöm vízzel. Belemorzsolom a húsleves kockákat, fűszerezem, főzöm.

Közben felszeletelem a karalábé leveleket, majd beleteszem a levesbe, összekeverem. Amikor már majdnem kész, beleteszem a kockára vágott sonkát, öntök bele tejet, tejszínt, fehérbort.

Tálaláskor merek egy mélytányérba levest, és teszek rá egy kanál tejfölt.