Tápértékek
Liszt nélküli, gluténmentes fehércsokis mousse torta, ami krémes és mennyei. Könnyen elkészíthető kezdőknek is, tökéletes ünnepi desszert karácsonyra vagy születésnapra, fagyasztóban is remekül működik.
Elkészítés
A tésztához a tojásokat habosra keverjük a porcukorral.
Hozzáadjuk a kakaóporral elkevert őrölt mandulát, a csipet sót és a narancs reszelt héját.
A masszát egy sütőpapírral bélelt 24 cm átmérőjű tortaformába öntjük.
175 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
A formában hagyjuk kihűlni.
A krémhez a fehércsokit vízgőz felett megolvasztjuk.
1 dl tejszínt a három tojássárgájával elkeverjük és addig főzzük, míg besűrűsödik. Vigyázzunk, ne főzzük túl, mert kicsapódhat a tojás.
Kihűtjük, majd belekeverjük a megolvasztott fehércsokit.
A mandulás lapról lehúzzuk a sütőpapírt, és visszatesszük a kapcsos formába.
A maradék 4 dl tejszínt felverjük, és a fehércsokis krémhez keverjük.
Rásimítjuk a tésztára, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük.
Tetszés szerint díszítjük. Fagyi-tortának is készíthetjük, ha a fagyasztóba tesszük pár órára.
Hozzávalók
- 2 dbtojás
- 10 dkgporcukor
- 20 dkgőrölt mandula
- 1 ekkakaópor
- 1 dbnarancs reszelt héja
- csipetsó
- 20 dkgfehércsoki
- 5 dltejszín
- 3 dbtojássárgája
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 2 dbtojás
- 10 dkgporcukor
- 20 dkgőrölt mandula
- 1 ekkakaópor
- 1 dbnarancs reszelt héja
- csipetsó
- 20 dkgfehércsoki
- 5 dltejszín
- 3 dbtojássárgája