Receptkirály

Tápértékek

200
Kalória
kcal
12.3
Fehérje
g
23.6
Szénhidrát
g
8.2
Zsír
g
0.2
Cukor
g
63
Koleszterin
mg
Fetával és olívával töltött hús

Fetával és olívával töltött hús

közepes 60 perc 4 adag 6524 megtekintés

Ízletes sertéskaraj vagy csirkemell töltve fetával és olívabogyóval, ropogós panírral kisütve. Mellé friss tzatziki és fűszeres sült újburgonya, tökéletes görögös vacsora a családnak.

Elkészítés

Ez a lépés kb: 10 perc
1

A burgonyát meghámozzuk és egy nagy edényben sós vízben 10 perc alatt előfőzzük.

2

A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk és ízlés szerint borsozzuk.

3

A fetát csíkokra vágjuk, az olívabogyót pedig kettévágjuk.

4

Minden hússzeletbe teszünk egy csík fetát és néhány szem olívabogyót, majd feltekerjük.

5

A megfőtt burgonyát egy nagy tepsibe tesszük, meglocsoljuk bőven olívaolajjal, megsózzuk, hozzáadjuk a fokhagymacikkeket, és jól összeforgatjuk.

Ez a lépés kb: 35 perc
6

200 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük a burgonyát, a sütés vége előtt pár perccel kicsit szétnyomkodjuk, hogy ropogós legyen.

7

A húst bepanírozzuk lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában, és forró olajban kisütjük.

8

A tzatzikihez az uborkát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, pár perc után kinyomkodjuk a levét.

9

Hozzákeverjük a görög joghurtot, belenyomunk egy gerezd fokhagymát, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, és ízlés szerint apróra vágott kaprot teszünk bele.

10

A megsült húst a tzatzikivel és a tepsiben sült burgonyával tálaljuk.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 1 kgsertéskaraj vagy csirkemell
  • 10 dkgfeta sajt
  • 15 -20 szemfekete olívabogyó
  • ízlés szerintsó, bors
  • 2 dbtojás
  • ízlés szerintzsemlemorzsa
  • ízlés szerintliszt
  • kevésolaj a sütéshez
  • 1 dbkígyóuborka
  • 1 dobozgörög joghurt
  • 1 gerezdfokhagyma
  • ízlés szerint
  • kevésolívaolaj
  • ízlés szerintkapor
  • 1 kgújburgonya
  • 1 fejfokhagyma
  • ízlés szerintolívaolaj
  • ízlés szerint

Recept készítője

Lélekkonyha

Lélekkonyha

@lelekkonyha

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
Elkészítve
10 éve
Tag

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...