Tápértékek
Flintstone pecsenye
Szaftos sertéscomb bőrösen, zöldséges ágyon sütve, füstölt szalonnával és kakukkfűvel ízesítve. Egyszerű, hagyományos egytálétel, ami tökéletes családi vacsorára, friss salátával tálalva.
Elkészítés
A burgonyát és az édesburgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk.
A sárgarépát és a cukkinit felkarikázzuk, a hagymákat félkarikákra vágjuk.
Megsózzuk, megborsozzuk a zöldségeket, és egy nagyobb tepsiben összeforgatjuk az olajjal, majd egyenletesen elterítjük.
Az előzetesen sóval, frissen őrölt borssal bedörzsölt Frédi szeletet ráfektetjük a zöldségekre.
Mellétesszük a kimagozott csípős paprikát, a hús tetejét beborítjuk a 3 db ujjnyi szeletre vágott füstölt szalonnával, és a kakukkfű ágakkal.
Alufóliával letakarva 200 fokon sütjük.
A végén a fóliát levéve pár percig pirítunk a húson.
A megsült húst a zöldségkörettel és friss salátával tálaljuk.
Hozzávalók
- 1 db (1,3 kg)Frédi szelet (bőrös sertéscomb)
- 1.5 kgburgonya
- 1 db (kb. 70 dkg)édesburgonya
- 3 dbkis cukkini
- 4 -5 szálsárgarépa
- 4 fejhagyma
- 3 szelet (ujjnyi vastag)füstölt szalonna
- 1 nagyobb csokorkakukkfű
- 1 dbcsípős hegyes paprika, mag nélkül
- ízlés szerintsó, frissen őrölt bors
- 2 kanálétolaj
Címkék:
Recept készítője
Gyakorlott hobbiszakács vagyok, blogtulajdonos. Imádok sütni - főzni, állítólag tudok is.
Hozzávalók
- 1 db (1,3 kg)Frédi szelet (bőrös sertéscomb)
- 1.5 kgburgonya
- 1 db (kb. 70 dkg)édesburgonya
- 3 dbkis cukkini
- 4 -5 szálsárgarépa
- 4 fejhagyma
- 3 szelet (ujjnyi vastag)füstölt szalonna
- 1 nagyobb csokorkakukkfű
- 1 dbcsípős hegyes paprika, mag nélkül
- ízlés szerintsó, frissen őrölt bors
- 2 kanálétolaj