Tápértékek
Fokhagymaleves
Krémleves sült fokhagymából, egyszerűen elkészíthető vegetáriánus fogás. Ízletes, laktózmentes leves, amit otthon is könnyen megfőzhetsz, pirított zsemlével tálalva.
Elkészítés
A fokhagymafejeket félbevágni, majd a vágott felével lefelé egy edénybe tenni, és felönteni annyi olívaolajjal, hogy ellepje.
Betenni az előmelegített sütőbe, és közepes lángon kb. 30 perc alatt szép pirosra sütni.
Kivenni a félbevágott fokhagymafejeket az olajból, és késsel kipiszkálni a gerezdeket a hajából.
Egy edénybe tenni a megsült fokhagymagerezdeket, és villával kicsit összenyomkodni őket.
Pici olajat önteni rá, majd felhevíteni.
Megszórni a liszttel, és kevergetve világos zsemleszínűre pirítani.
Felönteni a vízzel, ízlés szerint sóval, húsleveskockával, őrölt borssal és kakukkfűvel ízesíteni.
10-15 percig főzni, majd botmixerrel kicsit összeturmixolni.
Hozzávalók
- 2 fejfokhagyma
- 2 dlolívaolaj
- 1 ekliszt
- 2 dbhúsleveskocka
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintsó
- 1 lvíz
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 2 fejfokhagyma
- 2 dlolívaolaj
- 1 ekliszt
- 2 dbhúsleveskocka
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintsó
- 1 lvíz