Tápértékek
Fokhagymás paprikás csavart rúd - paleo
Paleo étrendhez illő, glutén- és laktózmentes sós csavart rúd pikáns fokhagymás-paprikás töltettel. Könnyű tészta, ropogós állag, tökéletes nassolnivaló családi összejövetelekre vagy mindennapi falatozáshoz.
Elkészítés
A száraz hozzávalókat vegyítsük el, adjuk hozzá a tojást, a kókuszkrémet és a citromlevet, majd gyúrjuk össze.
Nyújtsuk ki téglalap alakúra. Picit szórjuk meg a nyújtólapot nyílgyökérporral, ha ragad a tészta.
A töltelék hozzávalóit keverjük össze, kenjük a tészta egyik felére.
Hajtsuk rá a tészta másik felét, sodrófával picit nyomjuk össze, vágjuk fel 1,5-2 centi széles csíkokra. Minden tésztacsíkot többször csavarjunk meg és tegyük őket sütőpapíros tepsire.
180 fokra előmelegített sütőben süssük 20-25 percig, attól függően, hogy puhább vagy ropogósabb tésztát szeretnénk. Ha megsültek, rácson hagyjuk kihűlni.
Hozzávalók
- 25 dkgnyílgyökérpor
- 2 dkgútifűmaghéj
- 1 /2 tkszódabikarbóna
- kb. 1/4 tksó
- 1 dbtojás
- 18 dkgkókuszkrém
- 1 ekcitromlé
- 3 dkgpuha kókuszolaj
- 5 dkgpuha zsír (vagy kókuszolaj)
- 1 /2 tksó
- 1 /4 tkőrölt fekete bors
- 3 gzúzott fokhagyma
- 1 tkőrölt pirospaprika
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 25 dkgnyílgyökérpor
- 2 dkgútifűmaghéj
- 1 /2 tkszódabikarbóna
- kb. 1/4 tksó
- 1 dbtojás
- 18 dkgkókuszkrém
- 1 ekcitromlé
- 3 dkgpuha kókuszolaj
- 5 dkgpuha zsír (vagy kókuszolaj)
- 1 /2 tksó
- 1 /4 tkőrölt fekete bors
- 3 gzúzott fokhagyma
- 1 tkőrölt pirospaprika