Fokhagymás sült csirke fűszeres céklával

Dörzsöld be a csirkét libazsírral, sózd és borsozd meg alaposan.

Pucold meg a fokhagymagerezdeket, mossd meg a citromot, és helyezd el őket a kakukkfűágakkal együtt a csirke hasüregében.

Tedd a csirkét egy tepsibe, takard le alufóliával, és süsd 180°C-on légkeveréssel 1 órán keresztül.

Vedd le a fóliát, és süsd 200°C-on további 15-20 percig, amíg ropogósra sül.

Távolítsd el a citromot és a kakukkfüvet a csirkéből.

Hámozd meg és vágd csíkokra a céklát, pucold meg és szeleteld fel a hagymákat vékonyra.

Pucold meg és zúzd össze a fokhagymagerezdeket.

Egy tepsiben keverd össze a céklát, hagymát és fokhagymát olívaolajjal, sózd és borsozd meg.

Szórd meg kakukkfűvel, és süsd 180°C-on légkeveréssel 30 percig.