Tápértékek
Különleges fordított panírozással készült ropogós sertéshús, vöröshagymával és pikáns ketchupos-mustáros öntettel sütve. Könnyű elkészíteni, tökéletes családi ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítés
A sertéshúst felszeleteljük, megmossuk, kiklopfoljuk, majd ízlés szerint besózzuk.
Fordított sorrendben panírozzuk a hús szeleteket: először a zsemlemorzsába forgatjuk, aztán a felvert tojásba mártjuk, végül a lisztbe hempergetjük.
Forró olajban mindkét oldalát hirtelen kisütjük, majd tepsibe fektetjük.
A vöröshagymát felszeleteljük, és egyenletesen elosztjuk a húsok tetején.
Egy edényben elkeverjük a vizet, ketchupot, mustárt, margarint és a vegetát, majd felforraljuk.
Az öntetet ráöntjük a húsokra.
Fóliával lefedjük a tepsit, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 45 percig sütjük készre.
Hozzávalók
- 1 kgsertéshús
- ízlés szerintzsemlemorzsa a panírozáshoz
- 2 dbtojás a panírozáshoz
- ízlés szerintliszt a panírozáshoz
- 5 dlvíz
- 4 ekketchup
- 3 ekmustár
- 5 dkgmargarin
- 1 kkvegeta
- ízlés szerintsó
- 1 nagy fejvörös hagyma
- kevésolaj a sütéshez
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 kgsertéshús
- ízlés szerintzsemlemorzsa a panírozáshoz
- 2 dbtojás a panírozáshoz
- ízlés szerintliszt a panírozáshoz
- 5 dlvíz
- 4 ekketchup
- 3 ekmustár
- 5 dkgmargarin
- 1 kkvegeta
- ízlés szerintsó
- 1 nagy fejvörös hagyma
- kevésolaj a sütéshez