Tápértékek
Füstölt makréla szendvicskrém
Krémies füstölt makrélás szendvicskrém mascarpone-val és vajjal, friss petrezselyemmel és citromlével ízesítve. Gyorsan elkészül, tökéletes reggeli vagy uzsonna kiflivel tálalva, ízek pár óra hűtés után tökéletesen összeérnek.
Elkészítés
A makrélát tépkedjük kisebb darabokra, és az esetleges szálkákat távolítsuk el.
A mascarponéhoz adjuk hozzá a puha vajat, majd ízlés szerint sózzuk, őröljünk rá frissen színes borsot, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet. Facsarjuk rá a citromlevet, majd keverjük simára. A citromlevet apránként csepegtessük hozzá, és közben kóstoljuk meg többször.
Adjuk a krémhez az apró darabokra tépkedett makrélát, majd óvatosan keverjük össze.
Tegyük be a hűtőbe pár órára, hogy az ízek jól összeérjenek.
Hozzávalók
- 15 dkgfüstölt, pácolt makréla
- 10 dkgvaj
- 25 dkgmascarpone
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt színes bors
- 1 /2citrom leve
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 15 dkgfüstölt, pácolt makréla
- 10 dkgvaj
- 25 dkgmascarpone
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt színes bors
- 1 /2citrom leve
- ízlés szerintpetrezselyemzöld