Fűszeres csirkemáj zöldségekkel

A csirkemájat megtisztítjuk, a szalonnát csíkokra vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük.

Egy tálba 1 evőkanál olajat teszünk, elrendezzük rajta a májakat, rászórjuk a szalonna és a fokhagyma felét.

Előmelegített sütőbe tesszük, és 180°C-on sütjük 40 percig. Nem szükséges letakarni.

Közben megtisztítjuk és hasábra vágjuk a zöldségeket. A gombát és a vöröshagymát negyedeljük, a kelbimbót kettévágjuk.

A zöldségeket tepsibe tesszük, megöntözzük a maradék olajjal, megszórjuk a fűszerekkel és jól összekeverjük.

Beledobjuk a szalonna és a fokhagyma másik felét, majd letakarva 180°C-on sütjük 25 percig.

Levesszük a fedőt, és kicsit megpirítjuk a zöldségeket.