Tápértékek
Fűszeres darált húsból készült pogácsák, pirított köménnyel és korianderrel ízesítve. Gyorsan elkészíthető serpenyőben, alacsony hőfokon sütve szép pirosra. Kínáld snidlinges krumplipürével egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítés
Pirítsuk meg a koriandert és a köménymagot állandó keverés mellett 1-2 perc alatt, majd törjük össze mozsárban. Vigyázzunk, nehogy megégjen.
Adjuk a porrá tört fűszereket a darált húshoz, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze.
Aprítsuk össze a friss korianderlevelet és a petrezselyemzöldet, adjuk a húshoz a zsemlemorzsával együtt, majd gyúrjuk alaposan össze.
Formázzunk belőle ízlés szerinti méretű pogácsákat.
Melegítsük fel az olajat egy teflon serpenyőben, helyezzük bele a pogácsákat, és kb. 20 perc alatt, alacsony hőfokon, többször átfordítva süssük szép pirosra.
Hozzávalók
- 30 dkgdarált hús
- 1 tkköménymag
- 1 tkkoriander
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintfriss korianderlevél
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
- 2 ekzsemlemorzsa
- 0.5 dlolívaolaj
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 30 dkgdarált hús
- 1 tkköménymag
- 1 tkkoriander
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintfriss korianderlevél
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
- 2 ekzsemlemorzsa
- 0.5 dlolívaolaj