Tápértékek
Fűszeres sütőtöklekvár
Fűszeres sütőtöklekvár narancsos aromával, amit簡単に elkészíthetsz otthon. Puha tök, barna cukor és meleg fűszerek keveréke, tökéletes téli befőtt a kamrába.
Elkészítés
Kockára vágjuk a sütőtököt.
Megpároljuk vagy sütőben megsütjük a kockákat, amíg puhák nem lesznek. A párolás gyorsabb.
Egy edénybe tesszük a puha tököt, hozzáadjuk a lehártyázott narancsot, a barna cukrot és a fűszereket.
Főzzük kb. 20 percig alacsony lángon, kevergetve.
Botmixerrel összeturmixoljuk simára.
A kész lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, lezárjuk, fejre állítjuk, konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.
Hozzávalók
- 1 kgsütőtök kockára vágva
- 2 dbnarancs
- 13 dkgbarna cukor
- 1 kkfahéj
- 1 kkőrölt gyömbér
- 1 /2 kkőrölt szegfűszeg
- 1 kkőrölt kardamom
Recept készítője
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
Hozzávalók
- 1 kgsütőtök kockára vágva
- 2 dbnarancs
- 13 dkgbarna cukor
- 1 kkfahéj
- 1 kkőrölt gyömbér
- 1 /2 kkőrölt szegfűszeg
- 1 kkőrölt kardamom