Gesztenyés tejszínes süti

Válaszd szét a tojásokat. A sárgáját verd fel a porcukorral, 60 g ráma és a kakaóval.

Verj kemény habbá a tojásfehérjét.

Keverd össze a lisztet a sütőporral, majd add hozzá a tojássárgájához. Óvatosan keverd bele a tojáshabot.

Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, öntsd bele a masszát és süsd 180°C-on 15 percig.

Keverd el a pudingport kevés tejjel és cukorral. A maradék tejet a ráma maradékával forrald fel, majd öntsd hozzá a pudingot. Folytonos keverés mellett főzd sűrű krémmé.

Hűtsd langyosra a krémet, majd keverd össze a gesztenyepürével.

Vedd le a sütőpapírt a piskótáról, és kend meg a gesztenyés krémmel.

Verj kemény habbá a tejszínt, és simítsd a krém tetejére. Szórj rá kakaóport, majd hűtsd legalább 5 órát.