Tápértékek
Gombás-baconos töltött csirkecomb
Finom töltött csirkecomb baconnal, gombával és fűszeres töltelékkel, tökéletes főétel vasárnapra.
Elkészítés
A gombát mossuk meg, a tojásokból hármat főzzünk meg és vágjuk kockára.
A fűszereket (bors, szárnyas fűszer, chili, őrölt kömény) keverjük el az olajjal.
A csirkecombokat tisztítsuk meg, mossuk meg, és kívül-belül sózzuk be.
A szalonnát, hagymát és gombát vágjuk kis kockákra, a petrezselymet aprítsuk fel.
A zsemlét áztassuk be a tejbe, majd ha megpuhult, nyomkodjuk ki.
A szalonnát pirítsuk ki, dinszteljük meg rajta a hagymát, majd adjuk hozzá a gombát. Sózzuk, borsozzuk és pároljuk, amíg elfővi a levét.
Keverjük hozzá a kinyomkodott zsemlét, petrezselymet, egy egész tojást és a főtt tojáskockákat.
A csirkecombok bőrét lazítsuk fel, majd töltsük meg a töltelékkel.
A töltött combokat tegyük tepsibe, és kenjük meg a fűszeres olajjal.
A tepsit fóliázzuk le, és előmelegített sütőben 180°C-on 1 órán át süssük.
A végén vegyük le a fóliát, és süssük szép pirosra.
Hozzávalók
- 6 dbcsirkecomb
- 20 dkgbacon szalonna
- 2 fejvöröshagyma
- 20 dkggomba
- 4 dbtojás
- 2 dbzsemle
- 2 dltej
- ízlés szerintsó
- 1 mkőrölt bors
- 1 mkszárnyas fűszerkeverék
- 1 csipetőrölt chili
- 1 mkőrölt kömény
- ½ csomagpetrezselyemzöld
- 5 clolaj
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 6 dbcsirkecomb
- 20 dkgbacon szalonna
- 2 fejvöröshagyma
- 20 dkggomba
- 4 dbtojás
- 2 dbzsemle
- 2 dltej
- ízlés szerintsó
- 1 mkőrölt bors
- 1 mkszárnyas fűszerkeverék
- 1 csipetőrölt chili
- 1 mkőrölt kömény
- ½ csomagpetrezselyemzöld
- 5 clolaj