Gombás búbos karaj

Klopfold ki a karajszeleteket, majd sózd, borsozd és szórd meg grillfűszerrel.

Forgasd meg a hússzeleteket lisztben, majd serpenyőben kevés vajon elősüsd őket.

Tedd a hússzeleteket egy tepsibe a maradék zsiradékkal együtt.

Vágd apróra a vöröshagymát, szeleteld fel a gombát, és kockázd fel a bacont.

Pirítsd ki a bacont, majd add hozzá az apróra vágott hagymát és dinszteld meg.

Add hozzá a gombát, sózd, borsozd és párold, amíg a leve elfő.

Halmozd a pirított gombát az elősütött karajszeletekre, majd helyezd rá a csípős paprika és paradicsom szeleteket.

Takard be egy-egy szelet sonkával és trappista sajt szelettel.

Süsd meg grillsütőben vagy előmelegített sütőben, amíg a sajt megolvad és aranybarna lesz.