Gombás búbos karaj

Elmentem!

Gombás búbos karaj

Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 25 dkg gomba 10 dkg bacon 2 db paradicsom 1 db hegyes erős paprika 1 fej vöröshagyma 4 vékony szelet sonka 4 szelet trappista sajt só őrölt fehér bors grill fűszerkeverék 5 dkg vaj 5 dkg liszt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, grillfűszerrel megszórjuk.

A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és serpenyőben, kevés vajon elősütjük, majd a maradék zsiradékkal együtt egy tepsibe tesszük.

A vöröshagymát apróra, a gombát szeletekre, a bacont apró kockákra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felszeleteljük.

A bacont kipirítjuk, rádobjuk az apróra vágott hagymát és megdinszteljük. Hozzáadjuk a gombát,sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk amíg a levét elfövi.

Az elősütött karajszeletekre halmozzuk a pirított gombát, majd csípős paprika és paradicsom szeleteket teszünk rá.

Betakarjuk egy-egy szelet gépsonkával és trappista sajt szeletekkel.

Az egészet grillsütőben, vagy előmelegített sütőben megsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!