Gombás fehérboros tagliatelle

Elmentem!

Gombás fehérboros tagliatelle

Hozzávalók: 30 dkg tagliatelle tészta 12 levél medvehagyma 30 dkg csiperkegomba  1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma zöldjével 1/2 póréhagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db kápia paprika 1 db csípős paprika 4 db chilipaprika (elhagyható) 1 db paradicsom 5 szem chilivel töltött olívabogyó 5 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 5 szál petrezselyem só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika oregano  1 ek chiliszósz (elhagyható) 1 dl fehérbor 3 ek olívaolaj 1 dl főzőtejszín

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítom. Az újhagymát és a póréhagymát felkarikázom, a paprikákat karikára vágom, a paradicsomot nyolcadolom, a gombákat felszeletelem. A medvehagymát, az újhagyma zöldjét és a petrezselymet felaprítom.

Egy serpenyőben félig megdinsztelem a hagymákat, hozzáadom a paprikákat és a paradicsomot, majd a gombát. Ráöntöm a tejszínt, a chiliszószt, végül a bort, és együtt készre párolom.

Közben sós vízben megfőzöm a tésztát,majd leszűröm és a gombás raguhoz keverem.

Az apróra vágott zöldekkel tálalom.

Jó étvágyat kívánok!