Gombás rakott karaj és töltött gombafejek

A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.

Az egész karajt nem túl vastag szeletekre vágjuk, megmossuk és besózzuk.

A víztől jól kinyomkodott zsemlékhez hozzáadjuk a megfőtt, kockára vágott tojást, az apróra vágott megdinsztelt hagymát, a sót, az ételízesítőt, a darált gombát, a 2 db felvert tojást, a kakukkfüvet, és az egészet alaposan összekeverjük.

A tepsi alját vékonyan kiolajozzuk, belehelyezzük a karajszeleteket, majd halmokat teszünk rá a gombás masszából. A maradék masszával megtöltjük az egész gombafejeket.

A tepsit letakarjuk alufóliával, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 35-40 percig sütjük.

Amikor megsült, levesszük az alufóliát, a húst és a gombafejeket megszórjuk reszelt sajttal, majd visszatesszük sülni, csak addig, amíg a sajt ráolvad.