Gombás rakott szelet

Elmentem!

Gombás rakott szelet

Hozzávalók: 6 szelet kiklopfolt karaj 1cs. bacon szalonna szeletelt 20 deka gomba vágott petrezselyem cukkini fagyasztott is jó ízlés szerint apróra szelt gomba kb.20 deka  egy kisebb párolt sárgarépa 6 tojás liszt reszelt sajt só bors

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Egy őzgerinc formát kirakom a bacon szeletekkel úgy, hogy a szélei lelógjanak.

3 szelet karajt sózom, borsozom, lisztbe forgatom, és 1 egész tojást felverek, amibe a hús szeleteket beleforgatom. Majd reszelt sajtba forgatom a húst, és a szalonnára teszem.

A gombát, petrezselymet, sárgarépa kockát és a cukkinit kevés olajon megpárolom.

A tűzről leveszem és a 2 egész tojással, a felét összekeverem, majd a karajszeletekre öntöm.

Erre ismét hús szeletek jönnek az előbb leírtak szerint, majd ismét 2 egészt tojást felverek és a gombával és egyebekkel összekeverem és a húsra öntöm.

Ezt szalonna szeletekkel lezárom.

Fóliával letakarom és mehet a 170-180fokos sütőbe.

Kb 30-35 perc után leveszem a fóliát, és szép pirosra megsütöm.

Teljesen kihűtőm, és csak hidegen öntöm ki a formából.

Ha melegen öntöd akkor szétesik.

Nagyon finom mutatós és laktató étel.