Gombás ravioli paradicsomos szósszal

Gyúrd össze a lisztet, tojásokat, olajat és sót tésztává. Nyújtsd vékonyra és kis pohárral kiszaggasd a ravioli formákat.

Aprítsd fel apróra a hagymát és pirítsd üvegesre kevés olajon.

Add hozzá a szeletelt gombát, sózd, borsozd és párold készre.

Rakj kis halmokat a gombás töltelékből a tésztára, hajtsd félbe és nyomd le a széleket.

Főzd a raviolikat sós, lobogó vízben 3-4 percig, majd szűrd le.

Készítsd el a paradicsomszószt: forrald össze a sűrített paradicsomot a fűszerekkel és fokhagymával.

Tálald a raviolikat a paradicsomszósszal leöntve, reszelt sajttal megszórva.