Tápértékek
Gombás töltött csirke
Ízletes töltött csirke gombás-szalonnás töltelékkel, amely a sütőben puhára párolódik. Tökéletes főétel ünnepi asztalra vagy családi ebédre.
Elkészítés
A csirkét megtisztítjuk, megmossuk és kívül-belül besózzuk.
A szalonnát, hagymát és petrezselymet apróra vágjuk.
A zsemlét beáztatjuk és kinyomkodjuk.
A gombát szeletekre vágjuk.
A szalonnát kipirítjuk, majd megdinszteljük rajta a hagymát.
Rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és pároljuk, amíg elfövi a levét.
Hozzákeverjük a kinyomkodott zsemlét, petrezselymet és a tojást.
A tölteléket a csirke hasüregébe töltjük, majd hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük.
A csirkét a sütő rácsára helyezzük, aláteszünk egy tepsit vízzel, és közepes lángon szép pirosra sütjük.
Az elpárolgó vizet időnként pótoljuk.
Hozzávalók
- 1 dbkonyhakész csirke
- 10 dkghúsos füstölt szalonna
- 1 fejvöröshagyma
- 20 dkggomba
- 1 dbtojás
- 1 dbzsemle
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 0.5 csokorpetrezselyemzöld
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 1 dbkonyhakész csirke
- 10 dkghúsos füstölt szalonna
- 1 fejvöröshagyma
- 20 dkggomba
- 1 dbtojás
- 1 dbzsemle
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 0.5 csokorpetrezselyemzöld