Tápértékek
Grillezett csirkemell
Lazán elkészíthető grillezett csirkemell, amit dijoni mustárral, fokhagymával és fűszerekkel pácolunk. Tökéletes választás gyors vacsorára, salátával vagy péksüteménnyel tálalva, ínycsiklandóan omlós lesz.
Elkészítés
A csirkemellfiléket ízlés szerint szeleteljük fel, sózzuk meg, és hagyjuk állni kb. fél órát.
Közben keverjük össze a pác hozzávalóit egy tálban, nyomjuk bele a fokhagymát, ízlés szerint adjunk hozzá többet ha szeretjük.
Forgassuk bele alaposan a felszeletelt húst a pácba, és hagyjuk pár órán át pácolódni, akár éjszakára a hűtőben.
Sütés előtt csepegtessük le a húsról a páclevet, majd grillezzük vagy süssük pár perc alatt mindkét oldalát szép pirosra.
Hozzávalók
- 2 -3 dbcsirkemellfilé
- 1 -1,5 dlolívaolaj
- 2 tkdijoni mustár
- 4 -5 gerezdfokhagyma
- 2 tkszójaszósz
- 2 tkworchester szósz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintrozmaring
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintmajoranna
- ízlés szerintszerecsendió
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 2 -3 dbcsirkemellfilé
- 1 -1,5 dlolívaolaj
- 2 tkdijoni mustár
- 4 -5 gerezdfokhagyma
- 2 tkszójaszósz
- 2 tkworchester szósz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintrozmaring
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintmajoranna
- ízlés szerintszerecsendió