Grillezett lazac spenót ágyon

Elmentem!

Grillezett lazac spenót ágyon

Hozzávalók: 50 dkg lazac filé baby spenót 1 db zöld csípős hegyes paprika 1 db piros csípős hegyes paprika 1 db paradicsom 1/2 db póréhagyma póréhagyma zöldje 1 db újhagyma zöldestől 4 db csiperke gomba fej 2 db tárkonyos almaecetben és olíva olajban eltett fokhagyma angol zeller 1 szál sárgarépa 4 db krumpli brokkoli tej liszt joghurt petrezselyem só őrölt fekete bors őrölt fehér bors egész tarka bors citrom fehér bor olíva olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lazacot felszeletelem, sózom, borsozom, csöpögtetek rá citromot.

A brokkolit rózsákra szedem, sós vízben megfőzöm a répával, és a burgonyával együtt.

Egy serpenyőben olíva olajon megdinsztelem a póré és újhagymát, a paprikákat, a paradicsomot, az angol zellerszálakat, hozzáadom a krumplikat, a hosszában felszeletelt répát.
A spenótot blansirozom.

Egy serpenyőben elkészítem a szószt: tejet hevítek, adok hozzá joghurtot, lisztet, apróra vágott petrezselymet, fehér borsot, citromlevet és fehér bort.

A lazacot olívaolajon grill serpenyőben megsütöm.

Tálaláskor a tányér közepére rakom a spenótot, ráhelyezem a lazacot, pakolok rá a szószból, megszórom a színes borssal, és díszítem egy citrom szelettel, rakok köré zöldségeket.