Tápértékek

Kalória

149 kcal

Fehérje

6.6 g

Szénhidrát

31.7 g

Zsír

0.5 g

Cukor

0 g

Koleszterin

0 mg

149

Kalória

kcal

6.6

Fehérje

31.7

Szénhidrát

0.5

Zsír

Cukor

Koleszterin

Grillezett óriás sertéscomb burgonyával

Name: Grillezett óriás sertéscomb burgonyával
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 1 kg keresztben szelt bőrös sertéscomb; ízlés szerint őrölt pirospaprika; 1 tk őrölt bors; 1 ek só; 1 púpozott ek mustár; 1 kg burgonya; 1 szelet füstölt szalonna a grillrács bezsírozásához

közepes 65 perc 4 adag 0 megtekintés

Fűszeres, mustáros grillezett sertéscomb ropogós bőrrel és omlós burgonyával, tökéletes nyári grillezéshez.

Elkészítés

Vágd be körbe a sertéscomb bőrét, hogy sütés közben ne húzza össze a húst.

Dörzsöld be a húst sóval mindkét oldalán.

Hintsd meg az egyik oldalát őrölt borssal és pirospaprikával.

Kend be a másik oldalát mustárral, majd hagyd pihenni, amíg a parazsat készíted.

Ez a lépés kb: 15 perc

Tedd a burgonyákat a grillrácsra 15 perccel a hús sütése előtt.

Ez a lépés kb: 5 perc

Fektesd a húst a rácsra mustáros felével lefelé, és süsd 5 percig.

Ez a lépés kb: 5 perc

Fordítsd meg a húst, és süsd a paprikás oldalát is 5 percig, hogy kérget kapjon.

Ez a lépés kb: 10 perc

Fordítsd vissza a mustáros oldalára, és süsd 10 percig, egyenletesen forgatva.

Ez a lépés kb: 15 perc

Adj hozzá egész paprikát, paradicsomot vagy füstölt szalonnát, és süsd további 15 percig.

Hozzávalók

4adag

Bevásárlólista Összes hozzávaló kijelölése

1 kgkeresztben szelt bőrös sertéscomb
ízlés szerintőrölt pirospaprika
1 tkőrölt bors
1 eksó
1 púpozott ekmustár
1 kgburgonya
1 szeletfüstölt szalonna a grillrács bezsírozásához

Recept készítője

Beküldött receptek

@bekuldott receptek

Teljes Profil

Recept

Értékelés

0×

Elkészítve

12 éve

Tag