Grillezett pangasius édeskrumplival zöldségekkel

A halfilét kettévágd, sózd, borsozd, tedd egy grillserpenyőbe, önts rá olívaolajat, facsard rá a citromot, majd tedd hűtőbe legalább egy éjszakára.

Pucold meg az édeskrumplit, vágd kockára, a répát karikára, a gombát és a paradicsomot szeleteld fel, tedd serpenyőbe kevés olajjal, add hozzá a brokkolit és a kelbimbót, fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával.

Másnap grillezd a halat és a zöldségeket egy grillserpenyőben vagy grillsütőben, amíg a hal szép aranybarna nem lesz és a zöldségek megpuhulnak.

Tálald: tegyél a tányérra salátalevelet, rá egy darabot a halból, mellé a zöldségeket, citromszeletet, és locsold meg chiliszósszal.