Gyors, serpenyős csirke

Elmentem!

Gyors, serpenyős csirke

Hozzávalók: 1 db csirkemell filé (kb. 60-80 dkg) 10-15 dkg  húsos szalonna (bacon vagy kolozsvári) 3 db nagyobb cukkini 2-3 db piros húsú paprika (kaliforniai vagy pritamin) 2-3 nagy fej lilahagyma só, bors 1 tk. pirospaprika 3 gerezd fokhagyma 1-2 ek. olaj Az öntethez: 3 dl joghurt 1 csokor kapor só

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát és egy gerezd zúzott fokhagymát. Alaposan összekeverjük.
A cukkinit meghámozzuk, majd felkockázzuk. (zsenge cukkininál a héja rajta maradhat) A hagymát megpucoljuk, majd 6-8 cikkbe elvágjuk. A paprikát felkockázzuk, 2 gerezd fokhagymát vékonyan felszeletelünk.

Egy serpenyőt vagy wok-ot felhevítünk, majd kevés olajon pirítani kezdjük benne a csíkokra vágott szalonnát. Hozzáadjuk a lilahagymát, a szeletelt fokhagymát és a befűszerezett csirkemellet. Addig sütjük, míg a hús szép színt kap (kb. 5 perc). Ekkor hozzáadjuk a paprikát és a cukkinit, és kb. 10 perc alatt összesütjük.

A joghurtot összekeverjük a sóval, és a kaporral, majd ezzel az öntettel kínáljuk serpenyős ételünket.