Gyümölcsös, sült sajttorta

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összedolgozzuk.

Egy jól zárható 24 cm-es tortaformát margarinnal kikenünk. Az összegyúrt tésztát egyformán belehelyezzük és jól lenyomkodjuk, hogy sima legyen.

A mascarponét a porcukorral, a vaníliarúd belsejével, a tejporral, a pudingporral és a tejföllel jól kikeverjük. A tojásokat egyenként hozzáadjuk, és az egészet teljesen egyneműre kikeverjük.

A masszát a kekszes alapra öntjük.

150 fokra előmelegített sütőbe tesszük és vízfürdőben sütjük.

Amikor már megsült, a vízfürdőben hagyjuk kihűlni.

Ekkor lekapcsoljuk a tortaforma oldalát és levesszük róla. A torta tetejét ízlés szerinti gyümölcsökkel díszítjük.

Ha nem fogyasztjuk azonnal, a gyümölcsöket egy ecset segítségével vékonyan kenjük be zselatinnal, így szép fényes lesz, és elkerülhetjük, hogy kiszáradjanak.