Tápértékek
Kalória
161 kcal
Fehérje
3 g
Szénhidrát
21.8 g
Zsír
6.9 g
Cukor
10.1 g
Koleszterin
15 mg
161
Kalória
kcal
3
Fehérje
g
21.8
Szénhidrát
g
6.9
Zsír
g
10.1
Cukor
g
15
Koleszterin
mg
🥛 Laktózmentes
Habkarika II
közepes 30 perc 6 adag 8127 megtekintés
Ropogós, finom habkarikák tojásfehérjéből és porcukorból, citromlével ízesítve. Könnyű elkészíteni, tökéletes karácsonyi sütemény, amely hetekig eltartható száraz helyen.
Elkészítés
1
A porcukrot a tojásfehérjével egy tálba mérjük, hozzáadjuk a citromlevet és az étkezési keményítőt.
Ez a lépés kb: 10 perc
2
Vízgőz felett melegítjük állandó kevergetés mellett, amíg csípősre nem válik, ez körülbelül 60 fokot jelent.
Ez a lépés kb: 10 perc
3
Átöntjük habverővel ellátott robotgépbe, és kemény habbá verjük.
4
A sűrű cukorhabot csillagcsővel ellátott habzsákba töltjük, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire karikákat formázunk belőle.
Ez a lépés kb: 120 perc
5
A sütőt előmelegítjük 80 fokra, és 2 órán át sütjük-szárítjuk benne a habkarikákat.
Hozzávalók
6adag
Bevásárlólista
- 8 dkgtojásfehérje
- 24 dkgporcukor
- 1 tkfrissen facsart citromlé
- 4 gétkezési keményítő
- pár csepppiros ételszínezék
Címkék:
Recept készítője
http://scarletsite.hu/
Hozzávalók
6adag
Bevásárlólista
- 8 dkgtojásfehérje
- 24 dkgporcukor
- 1 tkfrissen facsart citromlé
- 4 gétkezési keményítő
- pár csepppiros ételszínezék