Habos Rákóczi túrós

Keverd össze a lisztet a sütőporral, majd gyúrd össze a margarinnal, 10 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és 2 tojássárgájával.

Nyújtsd ki a tésztát lisztezett deszkán, helyezd vajazott és lisztezett tepsibe vagy kapcsos tortaformába.

Süsd 150-160°C-on 15-20 percig, amíg könnyű aranybarna nem lesz.

Keverd össze a túrót 10-15 dkg cukorral, 2 ek tejföllel, 2-3 csomag vaníliás cukorral és 2 tojássárgájával.

Verj habbá 4 tojásfehérjét, majd óvatosan keverd a túrókrémhez.

Ha a tészta langyosra hűlt, kend rá a túrótölteléket, majd süsd vissza 20 percig, amíg megkeményedik.

Verj kemény habbá 4 tojásfehérjét 15 dkg cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral.

Rakd a habot habzsákkal a túrótöltelék tetejére, majd szárítsd a sütőben néhány percig.

Díszítsd baracklekvárral, ha szeretnéd.