Hagymás karamellás fasírt sütőben sütve

1 fej hagymát kevés olajon megpirítunk, majd kevés pirospaprikát adunk hozzá a végén.

A darált húshoz adjuk a pirított hagymát, megpucolt fokhagymát, borsot, fűszerkeveréket, tojást és a beáztatott, kinyomkodott kenyeret. Jól összedolgozzuk.

Egy nagyobb tepsit előkészítünk, a megmaradt hagymákat felkarikázzuk, a pritaminpaprikát felszeleteljük és a tepsibe tesszük kevés olajjal.

A fasírtból gombócokat formázunk és a hagymára helyezzük. Mindegyik tetejére reszelt sajtot teszünk.

Sütőben 180°C-on kb. 25-30 percig sütjük, amíg a fasírt át nem sül.

A mézet lábasban karamellizáljuk, majd fél dl vízzel felengedjük és összeforraljuk.

A kész fasírtokat leszedjük a hagymáról, ráöntjük a karamellás mézet és sütőben még 10 percig összesütjük.