Tápértékek
A hagymás lángos puha, kelesztett tészta friss, dinsztelt vöröshagymával, hagyományos magyar étel. Könnyen elkészíthető otthon, vegetáriánus nasi uzsonnára vagy vacsorára, ízlés szerint sajttal vagy tejföllel.
Elkészítés
Futtasd fel az élesztőt langyos, enyhén cukros tejben.
A liszthez add hozzá a felfuttatott élesztőt, a tojást, a kefirt és a sót. Jól dolgozd ki a tésztát, majd nylonnal letakarva keleszd a hűtőben.
Pucold meg a hagymát, vágd apró kockákra. 2-3 ek olajon dineszteld meg, sózd, borsozd ízlés szerint.
A megkelt tészta felét borítsd lisztezett nyújtódeszkára, oszlasd el rajta a langyos dinsztelt hagymát, majd simítsd rá a maradék tésztát.
Nyújtsd ki a tésztát ujjnyi vastagra, vágd fel kb. 10x10 cm-es kockákra, majd olajos kézzel formázz kis cipókat belőle. Tedd tálcára és pihentesd langyos helyen.
Formázd a cipókat 15 cm-es lángosokká, majd bő, forró olajban süsd mindkét oldalát aranysárgára.
Hozzávalók
- 1 dllangyos tej
- 1 tkcukor
- 50 dkgliszt
- 2.5 dkgfriss élesztő
- 1 dbtojás
- 2 pohárkefir
- 1 kksó
- 4 fejnagy vöröshagyma
- ízlés szerintsó, bors
- 2 -3 ekolaj
- 0.5 -1 lolaj a sütéshez
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1 dllangyos tej
- 1 tkcukor
- 50 dkgliszt
- 2.5 dkgfriss élesztő
- 1 dbtojás
- 2 pohárkefir
- 1 kksó
- 4 fejnagy vöröshagyma
- ízlés szerintsó, bors
- 2 -3 ekolaj
- 0.5 -1 lolaj a sütéshez