Tápértékek
Kalória
2 kcal
Fehérje
0.1 g
Szénhidrát
0.3 g
Zsír
0 g
Cukor
0 g
Koleszterin
0 mg
2
Kalória
kcal
0.1
Fehérje
g
0.3
Szénhidrát
g
0
Zsír
g
0
Cukor
g
0
Koleszterin
mg
Hagyományos kovászos uborka
könnyű 30 perc 4 adag 0 megtekintés
Klasszikus házi kovászos uborka meggyfa- és szőlőlevéllel, kaporral ízesítve. Frissítő, ropogós savanyúság nyári napokra.
Elkészítés
1
Egy edény aljába helyezd el a megmosott meggyfa- és szőlőleveleket.
2
Mosd meg az uborkákat, vágd le a két végét és hosszában bevágd a közepét.
3
Rakd az uborkákat az edénybe a levelekre.
4
Félbevágott, megpucolt fokhagymát szórj az uborkákra.
5
Tedd rá a kaprot és a száraz kenyeret.
6
Öntsd fel a forró sós vízzel és fedd le.
Ez a lépés kb: 4320 perc
7
Hagyd napos, meleg helyen 2-3 napig a kenyérrel kovászolni.
Ez a lépés kb: 5760 perc
8
Vedd ki a kenyeret és hagyd még 3-4 napig savanyodni.
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 2 kgkovászolni való uborka
- 1 csokorkapor
- 15 -20 dbmeggyfa levél
- 3 -4 dbszőlőlevél
- 2 eksó
- 4 gerezdfokhagyma
- 10 dkgszáraz kenyér
- 2 lforró víz
Recept készítője
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 2 kgkovászolni való uborka
- 1 csokorkapor
- 15 -20 dbmeggyfa levél
- 3 -4 dbszőlőlevél
- 2 eksó
- 4 gerezdfokhagyma
- 10 dkgszáraz kenyér
- 2 lforró víz