Tápértékek
Házi bolognai spagetti
A házi bolognai spagetti klasszikus olasz ragu alapú tésztaétkünk, darált hússal, zöldségekkel és fűszerekkel készül. Laktató családi vacsora, amit gyorsan összeállíthatsz, és reszelt sajttal tálalva mennyei.
Elkészítés
A szalonnát felkockázzuk, és megpirítjuk egy kevés olajon.
Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és megdinszteljük.
Bele tesszük a reszelt sárgarépát, a reszelt fehérrépát és a darált húst, majd együtt pirítjuk, amíg a hús megpirul.
Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a sűrített paradicsomot és a fűszereket, beleértve a pirospaprikát, ha használjuk.
Sózzuk ízlés szerint, ha kell, tegyünk bele egy teáskanál cukrot az édesítéshez, öntsünk alá kevés vizet, és főzzük, amíg be nem sűrűsödik az egész.
Közben a spagetti tésztát kifőzzük lobogó sós vízben.
A kifőtt tésztát tálaljuk a bolognai raguval a tetején, reszelt sajttal megszórva, opcionálisan ketchuppal.
Hozzávalók
- 1 dbvöröshagyma
- 1 dbsárgarépa
- 1 dbfehérrépa
- 10 dkgfüstölt szalonna
- 50 dkgdarált marhahús (vagy sertés)
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintoregánó
- 2 dbparadicsom
- 1 kis dobozsűrített paradicsom
- 1 -2 ekolaj
- ízlés szerintcukor
- ízlés szerintsó
- 1 kiskanálpirospaprika
- 25 dkgspagetti tészta
- ízlés szerintketchup
- ízlés szerintreszelt sajt
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1 dbvöröshagyma
- 1 dbsárgarépa
- 1 dbfehérrépa
- 10 dkgfüstölt szalonna
- 50 dkgdarált marhahús (vagy sertés)
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintoregánó
- 2 dbparadicsom
- 1 kis dobozsűrített paradicsom
- 1 -2 ekolaj
- ízlés szerintcukor
- ízlés szerintsó
- 1 kiskanálpirospaprika
- 25 dkgspagetti tészta
- ízlés szerintketchup
- ízlés szerintreszelt sajt