Hawaii fagylalt – paleo

Elmentem!

Hawaii fagylalt – paleo

Hozzávalók: fél ananász tisztítva, aprítva fél mangó tisztítva, aprítva 2-3 ek. lime lé kb. 8-10 dkg eritrit (ízlés szerint) 2 dl kókuszkrém 1 rúd vanília magjai 5 dkg kókuszreszelék 2 tk. zselatin 3 tojásfehérje

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A gyümölcsöket a lime lével, a kókuszkrémmel és a kókuszreszelékkel együtt leturmixoljuk. (A gyümölcsöket a legjobb előhűteni vagy előfagyasztani.)

A zselatint feloldjuk pár kanál meleg vízben és a gyümölcsös masszához keverjük. Beletesszük a vaníliarúd magjait is.

A tojásfehérjét elkezdjük felverni, amikor félkemény kanalanként hozzáadjuk az édesítőt és fényes, kemény habbá keverjük. Amikor kész forgassuk össze a gyümölcsös kókuszos keverékkel, és simítsuk bele egy műanyag dobozba. Tegyük a fagyasztóba a kívánt állag eléréséig.

Tipp / megjegyzés:

Az édesítőt a saját ízlésed szerint adagold, lehet többet is használni.