Tápértékek
Házi sörperec
Házi készítésű omlós sörperec, amit gyorsan elkészíthetsz otthoni hozzávalókból. Finom sós ízekkel, köménymaggal megszórva, tökéletes nasinak vagy vendégvárónak. Több napig eltartható hűvös helyen.
Elkészítés
A lisztet keverjük össze a sütőporral és a sóval, majd adjuk hozzá a zsírt, és morzsoljuk össze.
Ezután adjuk hozzá a tojássárgát és kezdjük el összegyúrni.
Gyúrás közben apránként adjuk hozzá a tejet, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
Nyújtsuk ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra, majd perecszaggatóval szaggassuk ki. A leeső tésztát gyúrjuk össze és szaggassuk ki újra.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, helyezzük rá a kiszaggatott pereceket.
Kenjük le a tetejét tojássárgával, majd ízlés szerint szórjuk meg sóval és köménymaggal.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süssük szép barnára.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 8 dkgzsír
- 1 csomagsütőpor
- 1 dbtojás sárgája (+1 a lekenéshez)
- 2 tksó
- 2 -3 ektej
- ízlés szerintköménymag
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 8 dkgzsír
- 1 csomagsütőpor
- 1 dbtojás sárgája (+1 a lekenéshez)
- 2 tksó
- 2 -3 ektej
- ízlés szerintköménymag