Tápértékek
Hideg gyümölcsleves
Hűsítő nyári leves friss gyümölcsökből, tejföllel sűrítve és fűszerezve. Könnyű, hagyományos recept, amit télen is készíthetünk befőttből vagy mirelittől. Hidegen tálaljuk, hogy igazán finom legyen.
Elkészítés
A citromot felkarikázzuk.
A szilvát és az őszibarackot kimagozzuk, nagyobb kockákra vágjuk.
Az almákat és körtéket meghámozzuk, kicsumázzuk, daraboljuk.
Egy fazékba öntsünk annyi vizet, amennyi levest szeretnénk.
Beletesszük a cukrot, sót, valamint teatojásban a fahéjat és a szegfűszeget.
Hozzáadjuk az almát, őszibarackot, szilvát, körtét és a citromot, majd 10 percig főzzük. Ezután kivesszük a teatojást.
A liszttel elkevert tejföllel besűrítjük a levest, és hagyjuk felforrni.
Citromlével és cukorral ízesítjük ízlés szerint.
A levest lehűtjük, majd hidegen tálaljuk. Télen befőttből vagy mirelit gyümölcsökből is készíthetjük, liszt helyett 2 ek pudingporral is sűríthetjük.
Hozzávalók
- 4 -5 szemőszibarack
- 8 -10 dbszilva
- 5 dbalma
- 2 -3 dbkörte
- 1 pohártejföl
- 4 ekfinomliszt
- 10 dkgkristálycukor
- 1 dbcitrom
- 1 csipetsó
- 1 csomagvaníliás cukor
- 8 -10 dbszegfűszeg
- 2 -3 dbegész fahéjrúd
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 4 -5 szemőszibarack
- 8 -10 dbszilva
- 5 dbalma
- 2 -3 dbkörte
- 1 pohártejföl
- 4 ekfinomliszt
- 10 dkgkristálycukor
- 1 dbcitrom
- 1 csipetsó
- 1 csomagvaníliás cukor
- 8 -10 dbszegfűszeg
- 2 -3 dbegész fahéjrúd