Hólabda vaníliás krémmel

Válaszd szét a tojások fehérjét és sárgáját. A tojássárgákat a cukorral és a forró vízzel keverd fehéredésig.

Add hozzá a kakaóport, majd a sütőporral elkevert lisztet. Óvatosan keverd bele a habbá vert tojásfehérjét.

Öntsd a masszát zsírozott és lisztezett tepsibe, majd süsd 220°C-on 10 percig. Ne nyisd ki a sütő ajtaját!

Csökkentsd a hőt 200°C-ra és süsd további 10 percig, amíg a tűpróba sikeres nem lesz.

Készítsd el a krémet: keverd simára a tejet a liszttel, majd főzd fel állandó kevergetés mellett.

Keverd ki a puha vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a kihűlt tejes masszát.

Miután a tészta kihűlt, szaggasd ki és vágd félbe a sütiket. Kend meg őket a krémmel, majd forgasd meg kókuszreszelékben.

Hűtsd pár óráig a hűtőben, majd kínáld.