Holland kocka csokoládés-meggyes réteges sütemény

Keverd össze a lisztet a sütőporral egy tálban.

Válaszd szét a tojásokat. A sárgáját verd fel a cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig.

Add hozzá a lisztes keveréket a tojássárgájához, majd dolgozd össze.

Verd fel keményre a tojásfehérjét a sóval és a citromlével, majd forgasd bele a masszába.

Öntsd a piskótamassza 3/4 részét sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 180°C-on 15-20 percig.

A maradék piskótamasszához keverd hozzá a kakaót, majd öntsd másik tepsibe és süsd meg szintén 180°C-on 15-20 percig.

Főzd meg külön-külön a vaníliás és csokoládés pudingport fél-fél liter tejjel és 4-4 evőkanál cukorral.

Ha a pudingok langyosra hűltek, keverj mindkettőbe fél-fél kocka margarint.

Vágd ketté a sárga piskótalapot, majd rétegezd a következő sorrendben: fehér piskóta, krém fele, meggy, kakaós piskóta, maradék krém, meggy, második sárga piskóta.

Olvaszd meg a csokoládét vízgőz felett, majd vonj be vele a sütemény tetejét.

Díszítsd tejszínhabbal és meggyszemekkel ízlés szerint.