Tápértékek
Edit konyhájából származó finom hosztyai borda sertéskarajjal, vargányagombával, kukoricával és friss zöldségekkel. Ízletes, sűrű mártással készül, amit penne tésztával tálaljunk. Családi ebédhez tökéletes választás, gyorsan elkészíthető.
Elkészítés
A sertéskarajt szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk.
Felhevített olajon hirtelen átsütjük a húsokat.
Ráöntünk 3 dl húslevest, és puhára pároljuk fedő alatt.
A két evőkanál étolajon megfonnyasztjuk a hagymát és a gombát.
Saját levében puhára pároljuk a hagymás gombát.
Hozzáadjuk a kukoricát, az apróra vágott paprikát, a félbe vágott kis paradicsomokat és a szeletelt savanyú uborkát.
Ízesítjük sóval, borssal, paprikakrémmel és házi vegetával.
Rászórjuk a lisztet, 1-2 percig pirítjuk.
Felengedjük a maradék húslével, állandó keverés mellett felforraljuk.
Hozzá tesszük a húsokat, és már kész is.
Köretként penne tésztát főzünk mellé.
Hozzávalók
- 60 dkgsertéskaraj
- 4 ekétolaj
- 5 dlhúsleves
- 2 ekétolaj
- 1 nagy fejvöröshagyma
- 15 dkgvargánya gomba szeletelve
- 15 dkgkonzerv kukorica
- 1 dbpiros paprika
- 7 dbkicsi piros paradicsom
- 15 dkgecetes uborka
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 tkházi paprikakrém
- 1 tkházi vegeta
- 1 ekliszt
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 60 dkgsertéskaraj
- 4 ekétolaj
- 5 dlhúsleves
- 2 ekétolaj
- 1 nagy fejvöröshagyma
- 15 dkgvargánya gomba szeletelve
- 15 dkgkonzerv kukorica
- 1 dbpiros paprika
- 7 dbkicsi piros paradicsom
- 15 dkgecetes uborka
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 tkházi paprikakrém
- 1 tkházi vegeta
- 1 ekliszt