Tápértékek
Hóstyai borda Edit konyhájából
Edit konyhájából származó finom hosztyai borda sertéskarajjal, vargányagombával, kukoricával és friss zöldségekkel. Ízletes, sűrű mártással készül, amit penne tésztával tálaljunk. Családi ebédhez tökéletes választás, gyorsan elkészíthető.
Elkészítés
A sertéskarajt szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk.
Felhevített olajon hirtelen átsütjük a húsokat.
Ráöntünk 3 dl húslevest, és puhára pároljuk fedő alatt.
A két evőkanál étolajon megfonnyasztjuk a hagymát és a gombát.
Saját levében puhára pároljuk a hagymás gombát.
Hozzáadjuk a kukoricát, az apróra vágott paprikát, a félbe vágott kis paradicsomokat és a szeletelt savanyú uborkát.
Ízesítjük sóval, borssal, paprikakrémmel és házi vegetával.
Rászórjuk a lisztet, 1-2 percig pirítjuk.
Felengedjük a maradék húslével, állandó keverés mellett felforraljuk.
Hozzá tesszük a húsokat, és már kész is.
Köretként penne tésztát főzünk mellé.
Hozzávalók
- 60 dkgsertéskaraj
- 4 ekétolaj
- 5 dlhúsleves
- 2 ekétolaj
- 1 nagy fejvöröshagyma
- 15 dkgvargánya gomba szeletelve
- 15 dkgkonzerv kukorica
- 1 dbpiros paprika
- 7 dbkicsi piros paradicsom
- 15 dkgecetes uborka
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 tkházi paprikakrém
- 1 tkházi vegeta
- 1 ekliszt
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 60 dkgsertéskaraj
- 4 ekétolaj
- 5 dlhúsleves
- 2 ekétolaj
- 1 nagy fejvöröshagyma
- 15 dkgvargánya gomba szeletelve
- 15 dkgkonzerv kukorica
- 1 dbpiros paprika
- 7 dbkicsi piros paradicsom
- 15 dkgecetes uborka
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 tkházi paprikakrém
- 1 tkházi vegeta
- 1 ekliszt