Tápértékek
Hústekercs
Laktató hústekercs borjúhúsból, töltve szalonnával, savanyú uborkával és zöldségekkel. Főtt szaftban készül, amit turmixolva sűrű szósz lesz belőle. Tálald krumplipürével vagy rizzsel, igazi családi étel!
Elkészítés
Klopfold ki a 4 szelet borjúhúst vékonyra.
Kenj meg minden szeletet mustárral és paradicsompasztával ízlés szerint.
Helyezz rá minden szeletre egy szelet császárszalonnát, 1 db savanyú uborkát, egy kis apróra vágott hagymát, és tekerd fel szorosan, majd kösd össze spárgával vagy fogpiszkálóval.
Olajozd ki egy edényt, tedd bele a tekercseket, és dinszteld meg őket kissé minden oldalról.
Aprítsd fel a sárgarépát, paprikát, paradicsomot, a másik fej hagymát és a zeller gyökeret, add hozzá az edényhez.
Öntsd fel vízzel, hogy ellepje, sózd, borsozd, és főzd puhára a tekercseket alacsony lángon.
Amikor megpuhultak, szedd ki a tekercseket, turmixold össze a zöldségeket a lével, ízesítsd sóval, borssal.
Tedd vissza a tekercseket a szószba, és melegítsd át. Tálald krumplipürével, rizzsel vagy kifőtt tésztával.
Hozzávalók
- 4 szeletborjúhús
- 1 fejhagyma
- 4 szeletcsászárszalonna
- 4 dbsavanyú uborka
- ízlés szerintmustár
- ízlés szerintparadicsompaszta
- 2 dbsárgarépa
- 1 dbpaprika
- 1 dbparadicsom
- 1 fejhagyma
- 1 dbkis zeller gyökér
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 4 szeletborjúhús
- 1 fejhagyma
- 4 szeletcsászárszalonna
- 4 dbsavanyú uborka
- ízlés szerintmustár
- ízlés szerintparadicsompaszta
- 2 dbsárgarépa
- 1 dbpaprika
- 1 dbparadicsom
- 1 fejhagyma
- 1 dbkis zeller gyökér