Tápértékek
Húsgolyók zöldséges ágyon
Finom darálthúsból készült húsgolyók zöldséges burgonyaágyon, majonézes-kapros mártással. Tökéletes főétel mindennapra vagy vendégvárásra.
Elkészítés
Kevés olajon dinszteld meg az apróra vágott hagymát a zúzott fokhagymával és a közepesre reszelt sárgarépával. Szórd meg kurkumával.
Hagyjuk a dinsztelt keveréket egy kicsit hűlni.
Reszeld le a burgonyát a reszelő közepes lyukán.
Keverd össze a burgonyát a majonézzel, mustárral, tojással, búzadarával, sóval, borssal és az apróra vágott kaporral. Add hozzá a hagymás-répás keveréket.
Terítsd el a zöldséges keveréket egy kiolajozott közepes méretű tepsiben.
Finoman nyomkodj bele a tetejébe egyenletes távolságokat tartva a vizes kézzel formázott húsgombócokat és a koktélparadicsomot.
Süsd előmelegített 180°C-os sütőben 30-35 percig, amíg a húsgolyók átsülnek.
Hozzávalók
- 500 gdarálthús (marha/csirke/sertés)
- 1 kgburgonya
- 200 -300 gkoktélparadicsom
- 2 dbtojás
- 1 dbnagy fej vöröshagyma
- 1 dbsárgarépa
- 3 gerezdfokhagyma
- 3 ekbúzadara
- 5 ekmajonéz
- 1 tkkurkuma
- 2 tkmustár
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 kis csokorkapor
- kevésolaj
Recept készítője
Hozzávalók
- 500 gdarálthús (marha/csirke/sertés)
- 1 kgburgonya
- 200 -300 gkoktélparadicsom
- 2 dbtojás
- 1 dbnagy fej vöröshagyma
- 1 dbsárgarépa
- 3 gerezdfokhagyma
- 3 ekbúzadara
- 5 ekmajonéz
- 1 tkkurkuma
- 2 tkmustár
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 kis csokorkapor
- kevésolaj