Tápértékek
Hagyományos húsgombócleves darált sertéshúsból, friss hagymával, fokhagymával és répával. Ízletes, laktató leves, amit gyorsan összeállíthatsz otthon, tökéletes családi ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítés
Az étolajon a finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát megdinszteljük.
Rátesszük a darált húst és az apróra vágott répát, kevergetve átsütjük, ízesítjük borssal, sóval és paprikakrémmel.
Amikor megsült, kihűtjük, majd összedolgozzuk a kifacsart zsemlével és a felvert tojással.
Hozzákeverjük a petrezselymet, ízlés szerint fűszerezzük, ha nem áll össze a massza, zsemlemorzsát adunk hozzá.
Vizes kézzel kis gombócokat formázunk a masszából.
A levest felforraljuk, beletesszük a gombócokat, és főzzük, amíg fel nem jönnek a felszínre, majd további 3 percig forraljuk.
Hozzávalók
- 2.5 lkész húsleves
- 20 dkgdarált sertéshús
- 1 dbkisebb vörös hagyma
- 1 gerezdzúzott fokhagyma
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintsó
- 1 kkpaprikakrém
- 1 ekvágott petrezselyemzöld
- 1 dbkicsi sárgarépa
- 1 ekétolaj
- 1 dbzsemle vízben áztatva, kifacsarva
- 1 dbtojás
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 2.5 lkész húsleves
- 20 dkgdarált sertéshús
- 1 dbkisebb vörös hagyma
- 1 gerezdzúzott fokhagyma
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintsó
- 1 kkpaprikakrém
- 1 ekvágott petrezselyemzöld
- 1 dbkicsi sárgarépa
- 1 ekétolaj
- 1 dbzsemle vízben áztatva, kifacsarva
- 1 dbtojás